Fusion - "Outside the box food with attitude"


  










     




WELCOME   TO  
FUSION                                 
                                           

                                                                    
                                                       
              


 

 
                                         
       OWNER OPERATORS
                                                       
                               CHEF MARK A. SNELL
                      CHEF SHANNON A. WILSON
                                                       

Smoke and Grill Master Brian Wilson
  
   
  OUR FUSION TEAM
 
                      
               BRIAN

       SMOKED MEATS AND GRILL                    MASTER


                 
                 DALTON

          APPRENTICE GRILL MASTER

                   SOUS CHEF
                   
                  WAIT STAFF



             AMBER
                                
        GOURMET BEVERAGE MASTER                           MIXOLOGIST

                  SOUS CHEF

  WAIT STAFF  



  
  EVENTS AND FOOD



ROSEBURG, OREGON COMMUNITY FARMER'S MARKET WATERMELON EATING CONTEST EVENT 2013













WEDDING CATERING EVENT 2013...SPICY CRAB SUSHI, FRESH FRUITS, FRESH VEGETABLES...










THE TEAM CATERING DISC GOLF EVENT AT WHISTLERS BEND PARK, OREGON













TURKEY PHILLY
       






SMOKE BBQ
    PORK   
                SMOKE BBQ  TURKEY    

      "Outside the box food with attitude"...food fusions and an explosion of flavors...a mix of international, down home, and creative culinary creations...

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